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我们称之为奶酪,奶酪,奶酪或奶酪,奶酪的英文翻译。
在拉丁语中,它被称为formicus,意思是“形成一个形状”。
英文是奶酪或奶酪(奶酪)
法国称之为Fromage,德国称之为Kaese。
意大利人叫他日本人Formaggio给他打电话
奶酪是西餐的重要组成部分。
这就是为什么有些人喜欢它,它不可能是一天或一点点,有些人会逃避气味并避免它。
由于其营养高,乳香浓,吸收率高,育肥困难,饮食方便,如下所述。
“牛奶之王”
奶酪世界的美丽在于其多样性。
历史学家认为,奶酪的发明是由游牧民族发明的。
可能巧合的是,在与奶牛和绵羊长期存在的过程中,酸奶与肉和羊的胃中的凝乳酶混合形成凝乳。游牧民意识到这种新奇感令人耳目一新。
目前,奶酪制作的基本原则基本上是固定的,这一原则在数千年内并未被打破。
但是一旦奶酪开发结束,没有任何内容可写。
感谢继承了奶酪文化的欧洲人,这是知识的遗产,并将福音带到桌子和桌子上。
地中海,阿尔卑斯山和墨西哥的炎热产生了丰富多样的欧洲。
欧洲有大多数奶酪,从希腊东部到英格兰西部。每个国家都有无尽的奶酪故事。
如果奶酪类型的数量不是法国,则据说每天不重复超过1,000种类型。意大利拥有比萨饼和马苏里拉奶酪。来自世界各地的漫画家免费为瑞士奶酪做广告。由于工业奶酪的重量,英格兰西部的切尔西仍然对旧奶酪市场感兴趣。
其中,每个国家都有典型的奶酪。
法国:Abondance,Banon,Brie,Camembert。
意大利:Gorgonzola,Mascarpone,Ricotta。
荷兰:高达,伊丹。
英格兰:斯蒂尔顿,切达。
瑞士:Emmental,Gruyere。
丹麦:Danadlu,Havarti。
奶酪分为加工奶酪和天然奶酪。
事实上,加工奶酪最常用于加工三明治,三明治和超市。
在欧洲,天然奶酪是奶酪的主流,与葡萄酒一样,大多数都具有悠久的历史,并保留了手工制作的传统精神,如生产区域,气候,土壤,草坪,高度等。随着制造过程,过程和成熟,但有很多知识,味道总是在变化。
奶酪是在酸进入牛奶后通过添加酶或细菌制成的食物。
奶酪通常由牛奶制成,但也可提供山羊,绵羊和水牛奶酪。
奶酪营养丰富。例如,1千克牛奶干酪由12千克鲜奶制成。它富含蛋白质,钙,不饱和脂肪酸,矿物质和维生素。纯天然食品。
奶酪具有以下优点:
1.奶酪富含钙,易被人体吸收,有助于儿童的成长和骨骼强度,预防老年人骨质疏松症。
2,奶酪B族维生素含量丰富,能改善新陈代谢,增强活力,能美化肌肤。
3,奶酪的胆固醇含量相对较低,有利于心血管健康。其中,不饱和酸可以降低人体血清胆固醇,这对预防心血管疾病非常有益,你不必担心饭后发胖。
4,奶酪中的乳酸菌及其代谢产物有助于维持人体肠道正常菌群的稳定和平衡,可预防便秘和腹泻,提高人体免疫力它有很大帮助。。
不同的奶酪可用于不同的烹饪方法。
除了供应红酒外,您还可以吃汉堡包,三明治,芋头和饼干。您还可以搭配西餐,糕点,炒饭,粥,炖菜,蒸海鲜,沙拉和意大利面。